久しぶりに投稿します。
パンの写真は撮るのに、それを加工して載せるまでに時間がかかり 写真だけどんどんストックされていく怠け者の私です。 ☆ ワタクシ事ですが、この秋とってもとっても小さなパン教室を開きました。 教室というよりは、うちに遊びにきたついでにパン作りましょう、みたいなノリ。 受講生は一日に一人。(脳みそのキャパが少ないので一度に二人の相手ができません) 作るパンは1種類。しかもシンプルで簡単なタイプのパン。(クロワッサンとか絶対作りません) 10月だけの期間限定。(体調がすごぶる良い時期以外はやりません) 計量してこねて発酵させて(その間お茶タイム) 分割してベンチタイムとって形成して発酵させて(またまたお茶タイム) 焼き上げて完成~。 ほんと、おしゃべりとお茶がメインの教室でした。 でも「パン焼きって楽しいな」と思ってもらえていたら、私は満足です。 次の教室は、家にオーブンがなくても作れるマフィンにしたいです。 ホットプレートでわいわい作るときっと楽しいです♪ とはいえ次回はいつになるかわかりませんが。 妄想で終わる可能性も大!でございます。 040 yaya
by machi-bari
| 2010-11-22 18:37
| 料理
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