小麦酵母のあんパンです

はじめまして。
会員ナンバー４０のyayaといいます。
３年前にパン教室に参加したのをきっかけに、パン作りにはまりました。
今は広島産の小麦と自家製酵母でパンを焼いています。
実験的に変わったことをするのが好きなので、イマイチなことも多いですが、パン作りは楽しいです。

昨日は小麦酵母であんパンを作りました。
生地の酸味と餡の甘味がいい感じでした♪